雑誌の美的にも掲載されたというしょうが専門店のGinger Factory（ジンジャーファクトリー）さんで、
熊本産の無農薬ショウガからつくられたジンジャーシロップを頼みました☆
ジンジャーファクトリーさんは業務用でも購入する人がいるという無農薬生姜の専門店ですが、
シロップは、「ショウガのパワーが活きたまま入っている」というくらいパワフルで美味しかったので、
レビューいたします☆ 冷えが気になる人にもおすすめの冬にありがたい商品ですよ♪
日本有数の生姜名産地でつくられた無農薬生姜
今回購入しようと思ったのは、旦那が無類のジンジャーエール好きだからということでしたが、
そのジンジャーエールをつくるもとになるジンジャーシロップって、
ここ最近色々なところで見かけるようになり、
私も別のお店で購入したものもありますが、
無農薬栽培をしているショウガを原材料にしているところはほとんどない、
というか少なくとも私が探した範囲ではありませんでした・・・
そんな中、ネットで調べていていたところ、
無農薬生姜で作ったジンジャーシロップを販売しているお店発見！
それが、ジンジャーファクトリーさんでした。
ジンジャーファクトリーさんは、日本でも有数のショウガの名産地熊本県小川町で、
厳選された農場でつくられた無農薬生姜の専門店なんです。
生のショウガはもちろんのこと、粉末、ジンジャーシロップ、
生姜チップスなど、加工品も数多く扱っています。
ジンジャーファクトリーさんの製品は、無農薬栽培しているだけではなく、
どれも、保存料・着色料・添加物一切無添加なところもいい感じです。
甜菜糖（てんさいとう）を使っているので体が冷えません
さらに言うと、使っているお砂糖が甜菜糖という無添加のお砂糖で、
体を冷やさないお砂糖であるというところのポイントが高かったです♪
以前、酵素ドリンクの優光泉の記事で書きましたが、
マクロビ的に言うと、普通の白砂糖は陰性。
陰性＝体を冷やす、なので、使っているお砂糖が白砂糖などだとちょっとなあと思っていたのですが、
ジンジャーファクトリーさんのものに関しては、
その心配はありません。
無農薬生姜と体を冷やさない砂糖のダブル効果で、ぽかぽかあっためてくれそうだなって感じました。
ジンジャーファクトリーさんのギフトセットおしゃれです☆
なにより、スタイリッシュなデザインのボトルとパッケージが素敵だったので、
これは！と思い、ジンジャーシロップと阿蘇の天然炭酸水のセット、
プレーン２本＆甜菜糖１本のジンジャーシロップセットの２つを購入いたしました♪
＞＞＞ジンジャーファクトリー ナチュラルジンジャーエール（プレーン）
＞＞＞ジンジャーファクトリー ジンジャーシロップ３本セット（プレーン２本、甜菜糖１本）
こんな感じで届きましたよ☆
こんな感じで、とてもシンプルな包装です。
おまけで乾燥生姜粉末がついていました♪ こちらの乾燥しょうがパウダーは、業務用で大量に購入するお客様もいるという隠れたヒット商品だとか。
プレーンタイプはこちら。
甜菜糖タイプはこちら。
ジンジャーファクトリーさんのジンジャーエール作ってみました♪
早速、阿蘇の天然炭酸水２本とプレーンのジンジャーシロップで、
ジンジャーエールをつくってみました。
＞＞＞ジンジャーファクトリー ナチュラルジンジャーエール（プレーン）
私は、プレーンタイプのものを頼みましたが、甜菜糖タイプのセットもあるそうです。
プレーンの砂糖は、甜菜糖を精製したビートグラニュー糖ですが、
甜菜糖タイプは、甜菜糖がそのまま使われているそうです。
＞＞＞ジンジャーファクトリー ジンジャーエール（甜菜糖セット）
このジンジャーエール、早速旦那と一緒に味わいましたが・・・、
これが、「今までジンジャーエールだと思って飲んできたもの、あれはいったいなんだったの！？」
というくらい、生姜のパワーと味を感じるものでした。
旦那曰く、
「パンチが効いた味で、ショウガが丸ごとお腹に入ってきたみたい」
「フレッシュで目が覚める」
とのこと。
ジンジャーファクトリーさんのジンジャーシロップには、スパイスも入っていますが、
生姜そのものの味が、とても際立っていると感じました。
ここまでくっきりと新鮮な生姜の味を感じるジンジャーエールは生まれて初めてです。
夏に新生姜で手作りで酵素ドリンクをつくり、ジンジャーエールとして飲んだこともありますが、
そのときのものと比べても、フレッシュさ、味の良さは全然違う！
もう一つのギフトセットの方で購入した甜菜糖タイプでもジンジャーエールをつくってみました。
こちらの味は、プレーンタイプよりもより深いというか、
味が落ち着いているように思いました。
甘いのが苦手な人は甜菜糖タイプがいいかもしれません。
ジンジャーシロップにはいろんな使い道があります☆
今回、ジンジャーエールセットを頼んだのですが、
ジンジャーシロップにはいろんな使い道があります。
たとえば、ジンジャーシロップを紅茶に入れると、ショウガ紅茶が楽しめます。
他にも、お菓子に使ったり、料理の味付けなどにも使えます。
ちなみに、ジンジャーファクトリーさんでは、
生姜のレシピについても発信しています。
ジンジャーファクトリーさんはとてもフレッシュな生姜を使っている
生姜って、フレッシュな状態ではマイルドな味ですが、
古くなっていくと辛み成分が強くなります。
なので、生姜の鮮度は辛いか辛くないかで分かるそうです。
ジンジャーファクトリーさんのシロップは、ショウガの味はしますが、
辛いということはありませんでした。
なので、かなりフレッシュなものだと思いました。
生姜の辛みが苦手な人でも、安心してショウガを楽しめる一品だと思います。
我が家ではリピート確実に決定です。
今回、ジンジャーシロップはプレーン３本、甜菜糖１本買いましたが、
なんとこの週末で、旦那とふたり、１本開けてしまいました。
それくらい美味しくて、とにかく病みつきになるシロップです。
体の冷えが気になる人、代謝が落ちてきたな～って心配な人は、
朝晩に飲んでみるとフレッシュな生姜で目が覚めて、体がぽかぽかしますよ。
何より美味しいので、お砂糖代わりに紅茶に入れたり、チャイに入れたりと大活躍しそうです♪
ジンジャーファクトリーさんでは、贈答用のセットが色々販売されていますので、
ギフトにもぴったりだと思います。
料金後払い制なのも嬉しいところ。
代引き、クレジットにも対応しています。
ジンジャーファクトリーさんは、Yahooにも出店してらっしゃいます☆
